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職業辞典 / 大分類 G

農林漁業従事者の職業一覧

農作物の栽培・収穫、養蚕・家畜・家きん(禽)・その他の動物の飼育、林木の育成・伐採・搬出、水産動植物(両生類を含む)の捕獲・採取・養殖をする仕事、及びその他の農林漁業類似の仕事並びにこれらに関連する仕事に従事するものをいう。

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農業従事者

農作物の栽培・収穫、蚕の飼育、収繭、蚕種の製造、家畜・家きん・その他の動物(水産動物を除く)の飼育、及び農業類似の仕事並びにこれらに関連する仕事に従事するものをいう。

461農耕従事者

穀物・野菜・果樹・その他の作物の栽培・収穫などの仕事に従事するものをいう。

職業名の例農耕作業者、水稲耕作者、麦類耕作者、豆類耕作者、雑穀耕作者(あわ、ひえ、きび、そば、とうもろこし)、いも類(かんしょ、ばれいしょ、さといも)耕作者、野菜栽培者、きのこ類栽培者、もやし栽培者、もやし製造者(工場生産)、果樹栽培者、桑栽培者、草花栽培者、種苗栽培者(林業用種苗を除く)、植木栽培者、茶栽培者、たばこ栽培者、除虫菊栽培者、こんにゃくいも栽培者、麻栽培者、わさび栽培者、みつまた栽培者、こうぞ皮剥人(農業)、みつまた皮剥人(農業)、こうぞ乾燥人、い草栽培者、耕作トラクター運転者、実習助手(学校における農耕)、脱穀・調整人、盆栽苗木栽培者、こりやなぎ栽培者、芝栽培者

ここに含まれない職業牧草栽培者(家畜の飼育を伴うもの)〔462〕、蚕飼育者〔462〕、収繭作業者〔462〕、蚕種製造作業者〔462〕、山林苗木栽培人〔479〕、林業種苗栽培者〔479〕、蚕具製造工(竹製)〔536〕

462養畜従事者

家畜の飼育・繁殖・せん(剪)毛・搾乳などの仕事、家きんの飼育・ふ(孵)卵などの仕事、蚕の飼育・収繭・蚕種の製造の仕事、及びこれらに類似の仕事に従事するものをいう。愛がん(玩)動物の飼育・動物園・サーカス・病院・研究室などにおいて、家畜又は家きんの飼育の仕事に従事するものも含まれる。

職業名の例家畜飼育者、乳用牛飼育者、預託牛飼育管理人、搾乳作業者、搾乳手伝い、馬飼育者、きゅう(厩)務員、豚飼育者、やぎ飼育者、うさぎ飼育者、ミンク飼育者、めん羊飼育者、種付作業者、家畜毛刈作業者、酪農ヘルパー、家きん飼育者、育すう(雛)作業者、鶏ふ化作業者、家きんふ化作業者、七面鳥飼育者、あひる飼育者、肉用牛飼育者、雌雄鑑別者、犬育成作業者、養犬人、猿飼育者、モルモット飼育者、小鳥飼育者、養ほう(蜂)作業者、家畜飼育係員(研究所)、蚕飼育者、収繭作業者、蚕種製造作業者、養虫作業者(蛍、鈴虫、松虫など)、牧草栽培者(家畜の飼育を伴うもの)、動物園飼育係員

ここに含まれない職業家畜人工授精師〔061〕、獣医師〔123〕、馬調教師〔249〕、狂犬病予防技術員〔429〕、トリマー(犬・猫の美容師)〔429〕

463植木職,造園師

植木の植込・手入、庭園の造築の仕事に従事するものをいう。

職業名の例植木職、植木手入作業者、生垣手入作業者、造園師、築庭作業者、庭師、ゴルフ場芝手入作業員

ここに含まれない職業庭園設計技術者〔092〕、盆栽苗木栽培者〔461〕、植木栽培者〔461〕、芝栽培者〔461〕、造園土木工〔681〕、公園芝刈作業員〔739〕、グラウンドキーパー〔739〕

469その他の農業従事者

小分類〔461~463〕に含まれない農業・農業類似の仕事に従事するものをいう。

職業名の例装てい(蹄)師、てい(蹄)鉄打替職、農業用水管理者、植物防疫員

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林業従事者

林木・苗木・種子の育成・伐採・搬出・処分などの仕事及び山林における製炭・製薪の仕事に従事するものをいう。

471育林従事者

山林苗木の植付け、地ごしらえ及び林木の健全な育成のための下刈りなどの手入れの 仕事に従事するものをいう。

職業名の例林業地ごしらえ作業者、植林作業者、造林作業者、枝打作業者、下刈作業者、雪起作業者、除伐作業者

ここに含まれない職業種苗栽培者(林業用種苗を除く)〔461〕、植木栽培者〔461〕、間伐作業者〔472〕、山林苗木栽培人〔479〕、林業種苗栽培者〔479〕

472伐木・造材・集材従事者

伐木・造材(測尺・枝払い・皮は(剥)ぎ)の仕事に従事するもの、及び伐採された木材を集める仕事並びに山元土場まで搬出する仕事に従事するものをいう。ただし、製材作業及び薪炭材の伐採作業に従事するものを除く。

職業名の例木材伐出作業者、きこり、枝払作業者、伐倒作業者、玉切作業者、間伐作業者、造材作業者、竹材伐採作業者、造材測尺作業者、皮はぎ作業者(造材)、伐木造材機械操作員、集材作業者、いかだ(筏)作業者(山元)、はえ(椪)積み(又は巻立て)作業者、しゅら(修羅)出作業者、土そり作業者、伐木積込作業者、木場作業者、集材機械操作員

ここに含まれない職業炭材伐採作業者〔479〕、薪材伐採作業者〔479〕、木材乾留工〔531〕

479その他の林業従事者

小分類〔471~472〕に含まれない林業・林業類似の仕事に従事するものをいう。

職業名の例炭焼人、製炭木割作業者、炭材伐採作業者、築窯作業者、炭焼作業者、薪材伐採作業者、薪割作業者、薪結束作業者、薪小出作業者、炭俵詰作業者、木炭小出作業者、切炭調整作業者、種子採取作業者、林業種子採取作業者、山林苗木栽培人、林業種苗栽培者、天然木の実採取作業者、くり採取作業者、樹皮はぎ作業者、しいたけ採取作業者、なめこ採取作業者、たけのこ採取作業者、天然わさび採取作業者、まつやに(松脂)採取作業者、じゅんさい採取作業者、ぜんまい採取作業者、山芋ほり作業者、山ふき採取作業者、わらび採取作業者、ふし(五倍子)採取作業者、しゅろ皮採取作業者、こうぞ皮剥作業者(林業)、みつまた皮はぎ作業者(林業)、うるし(漆)採取作業者、あけびつる採取作業者、しだ採取作業者、かや採取作業者、しょう(樟)脳根採取作業者、樹種採取作業者、とりもち採取作業者、山林見まわり作業者、造林測尺作業者、猟師、銃猟師、網猟師、かも猟師、林野巡視、山番、山守、山林監視員、山林病虫害防除作業者、まつたけ採取作業者、たかしょう(鷹匠)、猟区案内人、ひる採取作業者、蛇捕獲人、虫とり、丸太検尺作業者、さし穂採取作業者、森林区画測量作業者

ここに含まれない職業狂犬病予防技術員〔429〕、盆栽苗木栽培者〔461〕、間伐作業者〔472〕、ごかい取り〔489〕、木材乾留工〔531〕、皮はぎ工(製材業)〔536〕

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漁業従事者

海洋・河川・湖沼などの水域において、自然繁殖している水産動植物(両生類を含む)を採捕する仕事、人工的に水産動植物を育成、収獲する仕事、及びその他の漁業・漁業類似の仕事並びにこれらに関連する仕事に従事するものをいう。

481漁労従事者

海面・海中及び内水面において、水産動物(貝類を除く)を採捕する仕事に従事するものをいう。漁船に乗組んで、漁労作業に従事する甲板部員及び機関部員並びに潜水漁夫も含まれる。ただし、漁労船の船長・航海士・機関長・機関士は小分類〔482〕に分類される。

職業名の例網子、漁船の船頭、潜水漁夫、海獣(いるか、あざらしなど)捕獲人、あま(海女・海士)、捕鯨作業者、漁労長、船員(漁労作業従事者)、魚見、川魚採取作業者

ここに含まれない職業漁船船長〔482〕、漁船航海士〔482〕、漁船機関長〔482〕、漁船機関士〔482〕、しじみ採取作業者〔483〕、遊漁船船頭〔639〕、遊漁案内人(つり場案内)〔639〕、潜水士〔669〕

482船長・航海士・機関長・機関士(漁労船)

漁労船の運用・航海、船体の保存、機関の運転・保存の仕事に従事し、かつ漁労作業に従事するものをいう。ただし、母船・工船・漁獲物運搬船・漁業指導船・漁業調査船・漁業練習船・漁業取締船の船長・航海士・機関長・機関士は小分類〔621~623〕に分類される。

職業名の例漁船船長、かつお船船長、捕鯨船船長、トロール漁船船長、漁船航海士、漁船機関長、漁船機関士

ここに含まれない職業漁業関係無線通信士〔246〕、漁船司厨員〔391〕、母船船長〔621〕、運搬船航海士〔622〕、漁獲物運搬船機関士〔623〕、漁業調査船機関長〔623〕、漁業練習船機関士〔623〕

483海藻・貝採取従事者

天然の海藻・貝類を採取する仕事に従事するものをいう。

職業名の例貝採取作業者、あさり採取作業者、はまぐり採取作業者、かき採取作業者、しじみ採取作業者、帆立貝採取作業者、うに採取作業者、さんご採取作業者、真珠貝採取作業者、潜水採貝作業者、海藻採取作業者、てんぐさ採取作業者、海綿採取作業者、こんぶ採取作業者、ふのり採取作業者、わかめ採取作業者、海藻採取あま(海女・海士)、藻採取作業者

ここに含まれない職業真珠養殖作業者〔484〕、のり(海苔)養殖採取作業者〔484〕、かき養殖作業者〔484〕

484水産養殖従事者

海水・淡水において、水産動植物を養殖・収獲する仕事に従事するものをいう。

職業名の例魚介養殖作業者(えび、うなぎ、あわびなど)、金魚養殖作業者、スッポン養殖作業者、のり(海苔)養殖採取作業者、海藻養殖採取作業者、養あ(蛙)作業者、真珠養殖作業者、真珠捜核者、母貝収集作業者、水田養魚作業者、水族館養魚作業者、人工ふ(孵)化作業者、水産試験場養殖作業者、かき養殖作業者

489その他の漁業従事者

小分類〔481~484〕に含まれない漁業・漁業類似の仕事に従事するものをいう。

職業名の例漁場監視員、ごかい取り

ここに含まれない職業遊漁船船頭〔639〕、遊漁案内人(つり場案内)〔639〕

出典:総務省「日本標準職業分類(平成21年12月統計基準設定)」(e-Stat)を加工して作成(2026-10-04取得) e-Stat 日本標準職業分類